秉承着营养健康的理念 喜劲食品公司简介

  烟台喜润工贸有限公司是一家主要从事麻辣休闲食品的研发、生产、加工与销售的肉制品企业,该企业突破了传统麻辣休闲产品的工艺生产、加工技术,实现了我国麻辣休闲产品规模化生产,引领了麻辣休闲产品新的发展方向,其产品品牌为“喜劲”。喜劲系列食品结合传统药膳食谱,博采众长,采用国际连锁直营的销售模式,打造中国高品质麻辣休闲食品品牌。喜劲产品充分挖掘了中国传统配方,采用配制的秘制香料,融入川渝楚湘传统美食烹饪技法制作而成。目前,喜劲食品主要包括夫妻肺片、喜劲藤椒鸡、喜劲麻辣鸡、喜劲拌菜、喜劲麻辣休闲等五大产品系列,共有30余个品种。

  公司一直将消费者的利益放在最高位。喜劲食品采用国际连锁直营的销售模式,实现了统一形象、统一标准、统一采购、统一配送,强化销售终端管理,为消费者打造放心的麻辣休闲品牌形象。在喜劲连锁店管理中,公司均使用先进的OA、ERP内部网络通讯系统,实现全面信息化管理。为做好四个统一的落实,切实保障消费者的利益,公司对门店营业员实行统一培训上岗,严格按照操作手册和服务标准,加强营业员的服务和技能培训。

  把好原料关,是做好产品的第一关。喜劲食品从源头抓起,所有原料均选自无公害基地,并对原料基地进行规范管理。在原料采购中,喜劲食品选购新鲜原材料,并对其进行层层检测,确保原料安全放心。在运输环节,喜劲食品运用先进的低温保鲜车进行配送,每日准时将最新鲜的产品送达各专卖直营店,确保消费者都能品尝到原汁原味的新鲜产品。

  喜劲食品全部采用全封闭式恒温无菌加工车间,引进国内领先的加工设备,由检测中心进行全程质量监控。所有人员进出车间都要经过消毒、风淋,并定时进行消毒、滚发等,以确保车间环境的安全。在车间,公司执行所用工器具每小时进行一次消毒、清洗,并对原料加工过程严格把关。

  喜劲食品将品质管理放在首要位置来抓,以产品质量保证作为第一诉求,坚持最严格的质量标准,整合先进质量管理经验,建立了一套完善的品质管理体系,包括供应商品质保证、仓储运输管理、生产工艺控制、危害关键点控制、操作规范贯彻、产品检验放行系统、产品追溯体系等,对与质量相关的所有环节制定质量监控计划,形成全方位的先进生产工艺和严格的质量管理保障体系,以确保产品品质和食品安全。

  喜劲食品工艺技术采用百年川香经典配方,同时借鉴渝、楚、湘多地名吃,经过数年不断反复的尝试和创新,在继承传统特色的基础上,增加了更多特色品种。目前,喜劲食品包括了夫妻肺片、喜劲藤椒鸡、喜劲麻辣鸡、喜劲拌菜、喜劲麻辣休闲等五大产品系列,口味纯正,营养健康,是居家宴席、休闲时尚、上班快餐的必不可少的美味熟食。

  喜劲夫妻肺片系列产品传承于成都的正宗肺片制作工艺,选用优质、上等原料,经过精细操作打造出纯正的风味。喜劲肺片还撷英集精,在传统的牛制品基础上加入了脱骨凤爪、猪耳朵、鸭脆肠等产品,口味博采众长,形美色绝。喜劲藤椒鸡系列产品选用纯生态土鸡,配以少许香料,清水淡煮,熟透后,在用鲜汤浸泡冷却。熟鸡,用剁刀,切成细片,加上高汤,青红辣椒微泡,即可食用。肉质鲜美,入口化渣,轻香味辣。喜劲麻辣鸡系列产品选用超过120天的生长期公鸡,配上秘制高汤,花生米,香菜等,麻辣鲜香,麻辣随意,品种自选,地道川味。喜劲麻辣休闲系列食品以数味既可食用又可药用的中草药卤制,药香味入骨,再加入上等的辣椒、花椒等调料、香而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美味无穷,妙不可言,非常适合零食、佐餐、下酒,是难得的休闲美食,其中喜劲麻辣鸭脖、麻辣鸭掌、麻辣鸭肫、麻辣鸭头等已成为深受百姓喜爱的麻辣休闲产品。喜劲麻辣拌菜系列产品精选新鲜无公害原材料,采集地方传统秘制,甜中带麻,麻中带辣,辣中有香,回味悠长。

  喜劲食品秉承着营养健康的理念,以科技为先,引进国际连锁直营的销售模式,传承中国的传统麻辣技术,结合现代化的加工工艺,生产出系列深受百姓喜爱的麻辣产品。在社会各界的大力支持下,喜劲食品将会继续专注于我国麻辣产品的生产,致力于麻辣技术的研究,打造出我国健康高品质的麻辣食品品牌。

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